fidelite ~その2~ (鎌倉 フレンチ)

『フィデリテ』
※鎌倉市小町2-8-23

若宮大路と小町通りの間にあるカジュアルフレンチです。

201802_フィデリテ①
店内

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久しぶりに訪問しました。
今回も、前菜+メイン+ドリンクのランチ(¥1,800-:税抜)を頂きました。

201802_フィデリテ②
前菜の盛り合わせ
じゃが芋と玉葱のポタージュ/レバーペースト/
シラスと青海苔のオムレツ/レンズ豆のマリネ/
キャロットラペ/ビン長鮪のタタキ/グリーンサラダ

内容は定番化しているようですね。

201802_フィデリテ⑤
パン
温かくて、なかなか美味しいパンです。おかわりも頂けます。
最近はバターを付けてくれる店が少ないので、バター付きは嬉しいですね。


201802_フィデリテ③
メイン(選択):鳥もも肉のコンフィ
皮がパリパリで、ボリュームもあります。

201802_フィデリテ④
メイン(選択):もち豚のロースト
シンプルで美味しいです。

201802_フィデリテ⑥
飲み物(選択):珈琲

裏通りにあるので、小町通りの喧噪から離れて静かで落ち着けます。
鎌倉にしては価格も手頃で、お勧めです。


久しぶりでしたが、変化は感じられませんでした。
同じ味が楽しめますが、個人的には何か変化に期待したい気もします。


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これまでの食べ歩き/お出かけ記録は下記になります。
(中部/京都中心)

ロンアルさんの活動日誌もよろしくお願い致します。
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テーマ : 今日のランチ!
ジャンル : グルメ

Patisserie Kouglapin (鎌倉 洋菓子)

『パティスリー クグラパン』
※鎌倉市小町3-6-12

鶴岡八幡宮の東側にある、クグロフが看板商品のパティスリーです。

クグラパン①
店舗外観
クグロフに入ったウサギがショップマークになっています。
クグロフ+ラパン (フランス語でウサギ) でクグラパンですね。


クグラパン①-2
ショーケース
カフェスペースもあります。
※イートイン限定メニューもあるそうです。

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クグラパン②
ガトーシャンティー (¥460-:税抜)
苺が二段に入っています。
スポンジや生クリームも間違いない美味しさです。


クグラパン③
モンブラン (¥600-:税抜)
国産栗とフランス産の栗をブレンドしたペーストを使用しているそうです。
モンブラン自体も美味しいのですが、ウサギの耳をイメージした
チョコレートもなかなかです。


クグラパン④
クグラパン (¥580-:税抜)
こちらのお店のスペシャリテです。
メープルムースの中にヘーゼルナッツクリームと
オレンジジュレが入っていて、濃厚ながら爽やかな味です。


クグラパン⑤
ショコラフランボワーズ (¥480-:税抜)
上はフランボワーズのムースとジュレ、下はムースショコラ。
小さなクグロフはフランボワーズムースで出来ています。
滑らかなチョコムースと甘酸っぱいフランボワーズは鉄板の組み合わせ。
見た目も可愛らしく、女性受けしそうですね。


クグラパン⑥
タルトポム (¥420-:税抜)
サクサクタルトに、しっとりとしたリンゴは定番の味です。

クグラパン⑦
シューアラクレーム (¥230-:税抜)
カリカリシューの中に、滑らかカスタードがたっぷり入っています。
普段使いにはオススメ!

クグラパン⑧
シェフの気まぐれおやつ (¥100-:税抜)
あまりの安さに、つい購入してしまいましたが、
他の商品と比較すると完成度は今一つです。試作品なのかな?


看板商品のクグロフや、クグロフ形の焼き菓子も美味しそうでした。
バレンタインシーズンにはチョコレートも販売するそうです。
また、春には二俣川に新店舗がオープンするそうです。


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(中部/京都中心)

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テーマ : スイーツ
ジャンル : グルメ

LES FABLES bonjour (江の島 フレンチ)

『レ ファーブル ボンジュール』
※藤沢市片瀬海岸1-3-18 グランデュールIII江の島

江ノ島駅近くの、豚肉と地元野菜を使った料理が人気のビストロです。

レファーブルボンジュール_店舗外観
店舗外観

レファーブルボンジュール_店内テーブル
店内テーブル席
テーブル2卓とテラス席がありますが、カウンター席がメインかな?

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MENU B(¥2,000‐:税別)と追加でデザートを頂きました。
 スープ + 本日の前菜 or ファーブル特製 パテドカンパーニュ
     + お肉 or お魚
 ※ランチメニューには全て、パンと珈琲 or 紅茶が付きます。


<その他>
 MENU A(¥1,500‐:税別)
  スープ + お肉 or お魚
 MENU C (¥3,000‐:税別)
  スープ + 本日の前菜 or ファーブル特製 パテドカンパーニュ
      +お肉 + お魚 +ひと口デザート


レファーブルボンジュール①
スープ&パン (バゲット)
この日のスープは大根とじゃが芋のポタージュでした。
滑らかで、素材の味が良く出ています。


レファーブルボンジュール②
前菜 (選択) :本日の前菜 (藤沢野菜のテリーヌ)
旬の野菜がたっぷり入った、こちらのお店の人気メニューです。
野菜のゆで具合と塩加減が絶妙です。


レファーブルボンジュール③
前菜 (選択) :ファーブル特製 パテ ド カンパーニュ
レバー系の肉は、あまり入っていないようで、クセがなく食べやすいです。
付け合わせのキャロットラペや、蕪のピクルスも美味しいです。


レファーブルボンジュール④
お肉 (選択) :薩摩赤鶏と岩中豚のバロティーヌ
鶏と豚の旨味が口中に広がります。
ピリ辛の白インゲンの煮込みも良いですね。

レファーブルボンジュール⑤
お魚 (選択) :宮城県産メカジキのソテー
刺身で食べられるメカジキの表面を軽く焼いただけのシンプルなものです。
レモンやケッパーの酸味と良く合います。

※野菜の方が印象に残りました。

レファーブルボンジュール⑥
デザート:ヌガーグラッセ (¥500-:税別) と ランチドリンク
アイスクリームより軽くて口溶けが良い氷菓子です。
カリカリとしたキャラメルナッツの食感も良いです。
苺ソースとの相性も抜群です。


レファーブルボンジュール⑦
デザート:チョコとナッツのテリーヌ (¥450-:税別)
濃厚で滑らか、チョコ好きにはたまらないです。

レファーブルボンジュール⑧
デザート:江の島ぷりんちゃん (¥450-:税別)
カップの底ではなく、上にほろ苦いカラメルがかかっています。
名前の江の島には、特に意味はないそうです。

(以前はクリームムースが上に乗っていて、カラメルの海に
江の島が浮いているようなイメージだったらしいです)
何度も普通のプリンですと言われていましたが、
ちょっと固めで、ラム酒の香りが効いていて、いい感じです!


ボリュームがあり、大変リーズナブルで美味しいお店です。
メイン食材だけでなく、付け合わせの野菜もたっぷりなのが嬉しいですね。
伺った日は、たまたま奥様がお休みだったのですが、
シェフはお一人でもテキパキと調理や接客をされていて、
その手際の良さにも感心しました。



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テーマ : 美味しかった♪
ジャンル : グルメ

青ゆず寅 (横浜 海鮮料理)

『青ゆず寅 横濱』
※横浜市西区みなとみらい4-4-1 横浜野村ビル1F

最近開発中の、新高島駅近くにある和食店です。
ランチの紹介です。


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青ゆず寅➁
かきフライ定食 (¥1,380‐:税込)
ご飯/味噌汁/小鉢(ひじきの煮物)/漬物

青ゆず寅➁-2
かきフライは揚げ立てで、出来栄えもまずます美味しかったです。


青ゆず寅①
青ゆず寅 御膳 (¥2,000‐:税込)
銀だら西京焼き/刺身三点盛り/天ぷらが付いた、
見た目はちょっと贅沢な定食ですが、ご飯、味噌汁を含め、どれも普通な感じです。

青ゆず寅①-2
看板メニューの銀だら西京焼きも、私がイメージしていた、
以前京都で頂いた西京焼きとは違う物の様でした。
天婦羅と刺身も・・・。


近くにアンパンマンミュージアムがあるため、週末は子供連れも多いです。
定番メニューよりも、季節限定のメニューの方が良さそうですね。


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(中部/京都中心)

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テーマ : こんなお店行きました
ジャンル : グルメ

村田家 (横浜 海鮮料理)

『村田家』
※横浜市中区野毛町2-65

野毛にある、いわし料理を中心とした魚料理店です。
ランチタイムも営業している、野毛では数少ないお店の一つです。

村田屋①
店舗外観

今回も定食を頂きました。

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村田屋➁
牡蠣フライ定食(¥930‐:税込)
キャベツサラダ/大根の皮の煮物/ひじきの煮物/さつま芋きんとん
他に、もずく酢か梅酒が付きます。

副菜が5種類も付くのは嬉しいですね。
煮物は優しい味わいで、おふくろの味を思い出させます。


村田屋➁-2
牡蠣フライ3個と野菜フライ(玉ネギ/茄子/ピーマン)
牡蠣は大粒でクリーミーです。
タルタルソースは付きませんが、中濃ソースが付きます。


村田屋③
ブリ照焼き定食 (¥930‐:税込)
※副菜は、カキフライと同じです。
村田屋③-2
ブリは肉厚で脂がのっていて、良い案配です。

魚料理の種類が豊富なので、魚が食べたい時に時々伺っています。
今では珍しくなった鯨料理も頂けます。
※定食は昼だけでなく夜も注文できます。


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テーマ : 今日のランチ!
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プロフィール

RON‐2

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2nd:since 2013.07

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