花咲 Butchers Store (横浜 肉料理)

『花咲 ブッチャーズ ストア』
※横浜市中区花咲町2-69-6 末次ビル 1F

ブッチャーズストア①
店舗外観
株式会社Hi Lifeの手掛ける”アルゼンチンBBQ料理”等のお店です。
同系列店には「湘南パンケーキ」等があります。


※野毛には「ブッチャーズグリル」もありますが、関係はありません。

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ランチの紹介です。
ランチには、スープ/ドリンクバーが付きます。
ポテトは、フライドポテトかマッシュポテトが選択できます。


ブッチャーズストア②
Today'sビーフステーキ150g (¥1,500-:税込)
火の通り具合は悪くないのですが、肉質が硬めで噛み応えがあります。
せめて筋切りはキチンとしておいて欲しかったです。
キャロットラペはクミンシードの風味がちょっと私には濃すぎな印象でした。


ブッチャーズストア③-2
ハンバーグステーキ とフォアグラ ロッシーニ風 (¥1,500-:税込)
ジューシーさには欠けますが、肉々しいハンバーグです。
フライドポテトがすっかり冷めていたのが残念です。
揚げ立てでないのなら、マッシュポテトの方が良いです。


ブッチャーズストア⑤
パン (バケット・自家製コーンブレッド)
パンかライスか選択できます。
コーンブレッドは甘くないカステラのようです。
バケットには特にこだわりが無いようです。


ブッチャーズストア④
ブッチャーズストア④-2
スープ&ドリンクバー例(オレンジジュース/コーヒー)
スープはバケットの入っていないソパ・デ・アホなので、
パンを選んだ方はバケットを浸して頂くのがオススメです。
<ドリンクバー:下記が用意されていました>
コーヒー(ホット&アイス)・マテ茶・オレンジジュース・レモン水

ランチは他にもジャークチキンや
カレーライス、ローストビーフ丼など、950円~数種類あります。
野毛という場所柄か、ランチタイムは空いているようです。

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これまでの食べ歩き/お出かけ記録は下記になります。
(中部/京都中心)

ロンアルさんの活動日誌もよろしくお願い致します。
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テーマ : 今日のランチ!
ジャンル : グルメ

もみぢ菓子司舗 ~その2~ (野毛 和菓子)

『もみぢ菓子司舗』
※横浜市中区野毛町2-64

野毛の老舗和菓子屋さんです。

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もみぢ_201703②
長命寺 桜餅(こし餡) (¥170-:税込)
焼き皮タイプです。 こし餡は甘さ控えめです。

もみぢ_201703①
道明寺 桜餅(つぶ餡) (¥170-:税込)
前回は、こし餡を頂いたので、今回はつぶ餡にしました。
関東育ちではありますが、つぶつぶした食感のある道明寺粉の方が個人的には好みです。


もみぢさんの桜餅は、長命寺のこし餡と、道明寺粉のつぶ餡・こし餡の3種類あります。
ちなみに柏餅もつぶ餡・こし餡・みそ餡の3種類ありますよ。


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これまでの食べ歩き/お出かけ記録は下記になります。
(中部/京都中心)

ロンアルさんの活動日誌もよろしくお願い致します。
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テーマ : お菓子
ジャンル : グルメ

洋食キムラ (横浜 洋食)

『洋食キムラ 野毛店』
※横浜市中区野毛町1-3

野毛の老舗洋食店です。

洋食キムラ 店舗外観
店舗外観
ちょっとご無沙汰ですが、変わらずあるのはうれしいですね。

洋食キムラ 店内
店内
ご主人はもう厨房には立たれていないようで、接客に専念しておられ、
奥様は地下の厨房で大量の玉ねぎの皮をむいておられました。
お二人ともお元気そうで何よりです。


洋食キムラ テーブル
今回はセットメニューの紹介です。

<構成>
プチサラダ/パン or ライス/メイン
※メインにより値段が変わります


洋食キムラ  ランチサラダ
プチサラダ
シャキシャキのレタスやトマトに酢と黒胡椒が効いたシンプルな
ドレッシングがかかっています。
小学生の頃、調理実習で作ったドレッシングの味を思い出します。


ランチパン
パン
こちらもシンプルな三日月形のバターロールです。
切れ込みが入っていてバターがぬってあります。
サンドイッチにも出来ますね。


洋食キムラ  クリームコロッケ
カニクリームコロッケセット (¥1,960‐:税込)
これも料理教室のお手本のような、基本に忠実なコロッケです。
こんなコロッケを家庭で作れたら良いのですが・・・。


洋食キムラ  ハンバーグ
ハンバーグセット (¥1,320‐:税込)
こちらのお店の看板メニューです。
若い頃から何度も訪問していますが、注文はいつもこれです。
勿論、美味しいというのが一番の理由ですが、他のメニューが
当時の私には高価で手が出ないという悲しい事情も・・・(笑)


しっかりと練り込まれた柔らかいハンバーグに、何日も手間暇かけて
煮込まれたデミグラスソースがかかり、小さめの卵が割り入れられています。
肉汁ジュワ~っというタイプではありませんが、濃厚なソースと
崩した卵をタップリと絡めて、ライスと一緒に頂くと、幸せな気分になります。


洋食キムラ マーク
お店のマーク
なぜかカッパの後ろ姿がこのお店のトレードマークです。
おしぼりの袋や紙ナプキンにも使われています。

全体的にちょっとお値段が高めですが、仕込みに手を抜かず
一つ一つ丁寧に作られている印象です。

テーマ : ランチ
ジャンル : グルメ

センターグリル (野毛 洋食)

『センターグリル』
※横浜市中区花咲町1-9

野毛にある有名な洋食店です。
ノスタルジックな雰囲気と味を求めて、週末は観光客で賑わっています。


センターグリル 事務所席より
本館
1階は事務所と厨房、そして混雑時にのみ使用される
2名用テーブルが2卓あり、2階が客席です。


センターグリル 別館入口
別館
すぐ近くに別館があります。
本館が満席の場合や、ベビーカーをご利用の方、足の不自由な方など、
2階に上るのが困難な方は、こちらに案内されるようです。


センターグリル 本館入口
本館:事務所席より
レトロなレジスターがありました。

センターグリル ナポリタン
スパゲッティナポリタン(¥720‐:税込)
こちらの人気メニューの一つです。
極太パスタは茹で上げてから寝かせすぎたのか、モチモチというよりフニャフニャです。
ケチャップの炒め具合もイマイチですが、何故か時々無性に食べたくなる懐かしい味です。


センターグリル チキンライス
チキンライス(¥670‐:税込)
こちらも微妙感が満載です。
センターグリルのメニューは
 オムライス=白飯+半熟オムレツ
 特製オムライス=ケチャップライス+半熟オムレツ
 チキンライス=ケチャップライス+薄焼き卵    
です。


それを承知で注文したのですが、今日の薄焼き卵はどうみても焼きすぎでした。
デミグラスソースも昭和の匂いがプンプン漂うもので、
私の好みとは外れていますが、この店には似合っています。


※このお店は味うんぬんではない魅力?なのですよね!(笑)
 長年DNAに刻み込まれた物や、昭和の懐かしさが
 ここに引き寄せると言った感じのお店だと思います。

 なので私もつい寄ってしまいます!(笑)

テーマ : 今日のランチ!
ジャンル : グルメ

もみぢ菓子司舗 (野毛 和菓子)

『もみぢ菓子司舗』
※横浜市中区野毛町2-64

野毛の老舗和菓子屋さんです。
平日は夜9時まで営業しているという、一杯ひっかけた
帰りにでも手土産に購入可能なお店です。


もみぢ 店舗外観
店舗外観

もみぢ 和菓子色々
我が家の野毛土産の定番です。

もみぢ みたらし団子
みたらし団子 (¥130-:税込)
醤油味が強めで、私好みのお団子です。

もみぢ 桜餅
道明寺 桜餅(こし餡) (¥170-:税込)
道明寺つぶ餡タイプと、焼き皮タイプもあります。
こし餡は甘さ控えめです。


もみぢ うぐいす餅
うぐいす餅 (¥170-:税込)
求肥は薄く、こし餡がたっぷり入っています。
青大豆のきな粉が香ばしくて美味しいです。

もみぢ 大納言かのこ
大納言鹿の子 (¥190-:税込)
小さな羊羹を粒餡で包み、大納言小豆で飾ってあります。
大納言は少し固めで甘さ控えめ、中心の羊羹が味のポイントになっています。


「大銅鑼焼」がこちらの名物ですが、
餅菓子や饅頭も手頃な価格で美味しいです。

テーマ : 和菓子
ジャンル : グルメ

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RON‐2

Author:RON‐2
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2nd:since 2013.07

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