華正樓 新館 (横浜 中華街)

『華正樓 新館』
※横浜市中区山下町164

本店と合わせ、横浜中華街で最大級の北京料理店です。
個人利用より、同窓会や忘年会などの
団体利用の方が多いようです。


華正樓 店舗外観
店舗外観

華正樓 店内1F
店内1F
こちらも久々の来店です。
実は1階のホール席に入るのは初めてです。

今回は、平日限定のランチコース(¥3,240-:税込)の紹介です。
(別途サービス料が10%かかります)
※新館と本店で、メニューも値段もだいたい同じですが、
 平日限定ランチコースは新館のみで実施しています。

※写真はスープとデザート以外は2名分です。

華正樓は、、新横浜のタカシマヤのイートイン以外は
自費で来るのは初めてになるかも?(笑)
(併設の売店で、肉まんや月餅はよく購入するのですが・・・)


華正樓 平日限定ランチコース①
三種前菜の盛り合わせ
厚揚げ/冬瓜/チャーシュー
シンプルですが、どれも美味しかったです。
厚揚げや冬瓜は淡白な素材だけに、味付けで決まりますね。


華正樓 平日限定ランチコース②
本日の海鮮とろみスープ
蟹肉/しらす/コーン/エノキ茸/姫筍/豆腐 など
予想より蟹肉がたっぷり入っていました。
フレッシュコーンが甘くてシャキシャキと歯応えがよく、
とても美味しかったです。
とろみも適度でムラがなく、この辺りは流石ですね。  


華正樓 平日限定ランチコース③
海老のチリソース
海老と夏野菜入り塩味炒めか、こちらかの選択です。
マイルドな辛さで、無難な仕上がりです。

華正樓 平日限定ランチコース④
季節野菜の炒め
この日はA菜という台湾野菜の塩味炒めでした。
空芯菜のようなシャキシャキ感があって、
なかなか美味しいです。


華正樓 平日限定ランチコース⑤
チャイニーズオレンジチキン
鶏の甘酢あんかけは度々頂くのですが、
オレンジソース仕立ては初めてです。
オレンジとリンゴの酸味が爽やかな一品です。
これは自宅で真似できるかも・・・。


華正樓 平日限定ランチコース⑥
五目チャーハン
チャーシュー/海老/卵/ネギ/グリーンピース
パラパラで、しっかりと味付けされています。
具材がたっぷり入っているのがうれしいです。


華正樓 平日限定ランチコース⑦
冷製デザート(愛玉ゼリー)
台湾デザートのオーギョーチです。
味は「はちみつレモンゼリー」ですね。
個人的には、もう少し甘さ控えめが良いです。


接客担当はベテランっぽいオバサマ達でした。
悪くはないのですが、ホテル等のサービスと比べるとかなりカジュアルです。

北京料理がベースのお店なので、味付けは全体的に
クセがなく、あっさりとしています。


四川料理のような刺激や、中華スパイス独特のクセが
お好きな方には物足りないかもしれませんが、お子様から
ご年配の方まで、安心して召し上がれる味だと思います。

テーマ : 中華料理
ジャンル : グルメ

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No title

おはようございます。

中華美味しそうですね。

私は、「海老チリや麻婆豆腐などの四川料理が美味しい中華屋さんだったら良かったな~!」って思いました。
ちょっと四川料理系は、物足りなさを聞いてガッカリです(>_<)

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