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レ・ビアン・エメ (横浜 洋菓子)

『パティスリー・レ・ビアン・エメ』
※横浜市中区石川町2-78-15

石川町駅からイタリア山庭園に向かう坂の途中にあるパティスリーです。

レ・ビアン・エメ①
店舗外観
※カフェスペースもあります。

今回は、ケーキの紹介です。(焼き菓子もあります)
※アップが遅くなり、紹介の内容は6月時の物なので、ご注意下さい。


レ・ビアン・エメ②
グレープフルーツとピスタチオのシブースト (¥530-:税込)
グレープフルーツとピスタチオという、意外な組み合わせです。
悪くはないのですが、個人的には、グレープフルーツの酸味は
強すぎるような気がします。


レ・ビアン・エメ③
フロマージュ・クリュ (¥480-:税込)
ふわっと口どけの良いレアチーズケーキです。
ゼラチンを使わず、レモン汁で固めているそうです。


レ・ビアン・エメ④
ジュレ・カフェ (¥340-:税込)
水出しコーヒーを使用した、さっぱりとしたゼリーです。
ゼリーやクリームの固さが良い感じで、美味しいです。
価格も手頃ですし、持ち運びもしやすいので、手土産にお勧めです。


レ・ビアン・エメ⑤
ブリュレ (¥430-:税込)
濃厚で美味しいです!
プリンやシュークリームも美味しいと思います。


レ・ビアン・エメ⑥
アメリカンチェリーのクラフティー (¥490-:税込)
もっちりした生地にチェリーがたっぷり入っています。

季節によって、シブーストやシャルロットに使われる素材が
変わりますし、新作ケーキも続々と登場するので、
お店を覗くたびに目移りしてしまいますが、
個人的にはシンプルなケーキや焼き菓子が美味しいと思います。

テーマ : こんなの食べてみた
ジャンル : グルメ

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