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Le Bouquet Garni (横浜 フレンチ)

『ル ブーケ ガルニ』
※横浜市中区本町1-5 西田ビルB1

日本大通り駅近く、シェフはフランス人のフレンチレストランです。

LeBouquetGarni①
店舗外観
「ブラフベーカリー」の下といえば分かりやすいですね。

今回はランチD(前菜+お肉orお魚+デザート ¥2,300-:税込)を頂きました。
メニューは、A(¥1,000-)~E(¥3,000-)の5種ありますので、状況に応じて選択出来ます。
※ランチにはスープ・自家製パン・珈琲or紅茶が付きます。


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LeBouquetGarni②
スープ&自家製パン
スープはブロッコリーとホウレン草の温かいポタージュでした。
自家製パンは皮が固すぎることなく中身がしっとりもっちりです。
小麦の香りも良く、とても美味しい!!

※ここのパンは美味しいので、お代わりしてしまいます。
※自家製パンは、お土産として購入も可能です。

LeBouquetGarni③
前菜(選択):前菜の盛り合わせ
鶏レバーのムース・鶏のガランティーヌ・魚とブラックオリーブペースト
レバームースは軽めのものがたっぷり、ガランティーヌはしっとり柔らかいです。
これはパンが進みます。


LeBouquetGarni④
メイン(選択):三浦産鮮魚のムニエル(+¥300-)
※今回は鯛でした。
鯛の身も厚く、ガーリックバターソースもパンチのある味です。

LeBouquetGarni⑤
メイン(選択):海老のムース 白ワインソース
ムースの中に小海老がごろごろ入っています。
やさしい感じの味わいです


LeBouquetGarni⑥
デザート(選択):フランボワーズのスフレ(+¥300-)
バニラスフレにフランボワーズソースをかけるのかと思っていましたが、
生地自体にフランボワーズが混ぜ込まれていました。
温かく、甘酸っぱく、ふわふわで、口の中ですぐに溶けてしまいます。


LeBouquetGarni⑦
デザート(選択):オレンジ風味のクレームブリュレ
パリパリの表面と滑らかなカスタード、マドレーヌのおまけ付き!

LeBouquetGarni⑧
飲み物(選択):珈琲

全体的に塩味が強めなので、パンやお酒が進みます。
フランス人シェフらしく王道フレンチですが、
堅苦しくないので気軽に利用できると思います。

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これまでの食べ歩き/お出かけ記録は下記になります。
(中部/京都中心)

ロンアルさんの活動日誌もよろしくお願い致します。
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テーマ : おいしいお店
ジャンル : グルメ

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Re: こんにちは^^

> エコおばさん
ご無沙汰です いつもありがとうございます
記事読ませてもらってますよ

連休も何をしたわけでもなく・・・
温泉良いですね~ どこかに行きたいです(笑)

こんにちは^^

ご無沙汰してました^^;
相変わらずグルメな画像が沢山ですね!
お昼ご飯食べたばっかりなので、良かった(^_^;)
ブリュレが美味しそうだなぁ♪

数回に分けて、旭岳温泉に行った時の記事を
載せました。
美味しい物も載せてますので、もし時間があったら
見に来て下さい^^
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