ピエール・エルメ・パリ ~その2~ (横浜 洋菓子)

『ピエール・エルメ・パリ』
※東京/横浜/大阪/神戸/海外 各所
 今回は、横浜そごう店で購入。
 (横浜そごう店は、生ケーキは金・土・日のみの販売のようです)

ちょっと高価ですが、私のお気に入りのパティスリーです。

PIERRE HERME(201605)①
ドゥ ミルフィーユ (¥864‐:税込)
サクサクのパイ生地の間に、2種類のプラリネクリームが挟まっています。
ヘーゼルナッツのカリッとした食感も加わって、とても美味しいです。
サイズも大きめなので、食べ応えも十分あり、大満足の一品です。


PIERRE HERME(201605)②
タルト アンフィ二マン カラメル (¥756‐:税込)
ザックリとした重厚なタルトとカラメル風味のマスカルポーネクリーム、
そして塩味の効いた、ほろ苦いカラメルの組み合わせが絶妙です。


このお店は、やはりチョコ/キャラメル系が私の好みです。
☆妻が誕生日に買ってくれました!

テーマ : 美味しかった♪
ジャンル : グルメ

謹賀新年 2016年元旦

『たねや』
※滋賀県のお菓子屋さんです。
  店舗は全国各所にあります。(横浜高島屋店で購入)

あけましておめでとうございます
昨年中は、ご訪問/コメント頂き、誠にありがとうございました。
本年もよろしくお願い致します。

たねや 花びらもち
菱はなびら(3個 ¥1,080‐;税込)
花びら餅は、お正月の餅菓子です。

たねやさんの花びらもちは、
紅く染めた菱餅・牛蒡(ごぼう)・白味噌餡を羽二重餅でくるんでいます。

※お店によって特徴が違います。

テーマ : お菓子
ジャンル : グルメ

マネケン ベルギーワッフル (JR横浜駅店)

『Manneken』
※全国各所(HP店舗情報参照)

ベルギーワッフルのお店です。

パッケージ
パッケージ
ここのワッフルの特徴は、生地に「パールシュガー」が
入っている事ですかね~?


☆通りすがりに気になる商品があるとつい買ってしまいます。

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マネケン2 むらさきいも
季節限定 : むらさきいも (¥162-:税込)
生地にむらさきいもダイスを練り込んであるそうです。

マネケン2 キャラメルりんご
季節限定 ; キャラメルりんご (¥172-:税込)
リンゴ風味の生地にダイスリンゴを練り込み、
キャラメルコーティングされています。


※今回の限定品は、私的には当りでした!

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<前回利用紹介>
チョコレート
チョコレート(¥147-)
ビタースイートチョコを使っています。

横浜クラシックショコラ
横浜クラシックショコラ(¥168-)
横浜限定
チョコレート風味の生地を使っています。

紅茶
紅茶(¥147-)
生地に セイロンの茶葉を練り込んであります。

メープル
メープル(¥147-)
あっさりした定番です。

限定
キャラメルミルク(¥168-)
注)11月の時の限定商品です。

※どちらかと言うと、私は「ミスターワッフル」派かな?

テーマ : スイーツ
ジャンル : グルメ

ピエール・エルメ・パリ (洋菓子)

『ピエール・エルメ・パリ』
※東京/横浜/大阪/神戸/海外 各所
 今回は、横浜そごう店で購入。

ピエール・エルメでは、季節ごとにテーマを決めて
「フェティッシュ」というシリーズを展開しています。


今月はピエール・エルメの代表作とも言うべき
イスパハン」をテーマにしています。

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ピエールエルメ 201509①
ミルフィユ イスパハン(¥864-:税込)
カラメリゼしたパイ、ライチ入りフランボワーズのジュレ、
ローズ風味マスカルポーネクリーム

パイがサクサクとして美味しいですが、
私にはバラの香りが強すぎて・・・。
ノーマルなミルフィユの方が好みです。


ピエールエルメ 201509②
シュー イスパハン(¥756-:税込)
シュー、フランボワーズ風味クランブル、ライチ、フランボワーズ
ローズ風味マスカルポーネクリーム


バラとライチとフランボワーズの組み合わせは
女性には支持を受けるでしょうが、やはり私には
バラの香りはちょっと辛いです・・・。

やっぱりエルメはチョコレート系のケーキが一番好きです。

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<2015年5月>
グルマンディーズセレクト
グルマンディーズセレスト(¥756-:税込)
期間限定です。
パッションフルーツ風味のマスカルポーネクリームが爽やかです。
クリスタルシュガー入りのシュー生地も、食感が良いです!


キャレマン ショコラ
キャレマン ショコラ(¥756-:税込)
プラリネクリームの中に入っているカカオ片が、
カリカリとした食感でアクセントになっています。
このお店のチョコ系は、やはり外せません。


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<2014年2月>
モンテベロ
モンテベロ(¥840-)
ピスタチオ風味のダコワーズ、
ピスタチオ風味ムスリーヌクリーム、
イチゴ


個人的には初めてに近い食感です。
苺自体もかなり美味しい物を使用しています。
味を解りやすく言うとピスタチオ風味の
杏仁って感じですかね~。



プレジールシュクレ
プレジールシュクレ(¥630-)
ガナッシュショコラオレ、シャンティショコラオレ、
ヘーゼルナッツ入りプラリネフィユテ、
ダコワーズノワゼット、プラックショコラオレ


食感・味・バランスが絶妙です。
これまで私が食べた中で一番です!!
※特にチョコ&ナッツ好きなのでよけいかも?
 でも私に好みが近い方は絶対に食べて下さい!!

☆妻がバレンタインに買ってくれました!
 (さすがに私の好みを良く知っています・・・感激です)


※やはりこのセンスはさすがと言った所でしょうか?
 ちょっと高価ですが、どこかで手軽なケーキセットを
 頂くなら、これをテイクアウトも一つの選択ですね~。

テーマ : 美味しかった♪
ジャンル : グルメ

[GRAMERCY] NEW YORK (横浜 スイーツ)

『グラマシーニューヨーク』
※横浜市西区南幸1-6-31 横浜タカシマヤ B1F
  他全国各所

プレジィール系列の洋菓子屋さんです。
※プレジィール系列には、
 FOUNDRY/GIOTTO等があります。


このお店のクリームとスポンジが特に気に入っています。
今回は、毎年この季節に購入している苺ロールの紹介です。


グラマシーニューヨーク いちごロール2015
グラマシーニューヨーク いちごロール2015②
さくらももいちご&あまおうのロールケーキ(¥1,620-:税込)
美味しいのですが、見た目からも味からも、苺の違いが
解りにくいのが・・・。
個人的には、昨年の「ももいちご(果肉が白い)」を使った
「プレミアム ももいちごロール」(下画像参)の方が好みです!


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グラマシーニューヨーク いちごロール2014
グラマシーニューヨーク いちごロール2014②
プレミアム ももいちごロール (¥1,944-:税込)
※昨年(2014)購入したものです。

どちらにしても今年も美味しく頂きました。

テーマ : スイーツ
ジャンル : グルメ

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2nd:since 2013.07

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